Empfohlene Weine
Diese Appellationen passen zum Aromaprofil dieses Gerichts.
Gerichtsvorschlag
Entenconfit mit Kartoffelstampf und Nussbutter
Die Reichhaltigkeit und das Fett der Ente werden durch die cremige Textur des Pürees gemildert; die Struktur des Gerichts harmoniert mit der Kraft und den Holznoten des Weins für ein schönes Gleichgewicht.
Diese 1 Alternativen teilen ein ähnliches Kombinationsprofil.
Enten-Confit mit Kartoffelstampf und Nussbutter
Reiches, fettes Fleisch, ausgeglichen durch die cremige Textur des Pürees; milde Gewürze und tiefer Jus harmonieren mit der Tanninstruktur und Fruchtigkeit des Weins.
Alle Gerichte
Alle anzeigenEntenbrust mit kandierten FeigenGebratene Lammkeule mit RosmarinjusGegrillter Wolfsbarsch mit Zitrus-Kräuter-VinaigretteGegrilltes Doradenfilet mit Zitrus-Sauce-ViergeGerösteter Ziegenkäse auf Toast mit Honig und WalnüssenRinder-Daube mit OlivenGebratenes Hähnchen mit Kräutern und OrangeGegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-KartoffelnSteinpilz-Risotto mit ParmesanLangsam gegarter Rinderschmortopf mit WacholderbeerenCremiges Pilzrisotto mit knusprigem SpeckLammbraten mit Kräutern und Kartoffeln