Geschmacksnoten
Süße, Fruchtigkeit, Säure, Körper · Süß
Passende Gerichte
Diese Gerichte passen zum Aromaprofil dieser Appellation.
- FavoritCeviche vom weißen Fisch mit Mango und Limette
Die lebendige Säure und die fruchtigen Noten dieses Schaumweins harmonieren perfekt mit der Frische des Fisches und der Süße der Mango und schaffen ein erfrischendes und elegantes Gleichgewicht am Gaumen.
- Schweinelende mit Pflaumen und Kastanien
Die natürliche Süße des Weins ergänzt den reichen Geschmack von Schweinefleisch und Pflaumen, während die Spritzigkeit den Gaumen zwischen jedem Bissen dieser wohltuenden Speise erfrischt.
- Brathähnchen mit Honig und Salzzitronen
Knusprige Haut und saftiges Fleisch; der Honig erinnert an die Süße des Weins, während die Zitrone eine säuerliche Frische verleiht, die die fruchtige Fülle ausbalanciert.
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- Erdbeer-Basilikum-Sorbet mit knusprigem MandelgebäckDessert
Die intensiven Beerenaromen und die ätherische Frische des Basilikums unterstreichen die floralen Akzente. Ein spritziges Erlebnis, das die Süße und die Fruchtigkeit auf eine sehr elegante und erfrischende Art hervorhebt.
- Frischer Marillenknödel mit ButterbröselnDessert
Die reifen Steinobstnoten finden sich in den warmen Marillen wieder. Die weiche Textur der Knödel und die süßen Brösel ergänzen die füllige Art und das Bukett dieses aromatischen Tropfens hervorragend.
- Melonen-Salat mit Rohschinken und Minze
Die salzige Frische des Schinkens und die Süße der Melone verbinden sich mit der fruchtigen Lebendigkeit des Weins, wobei die Minze die Säure für einen leichten und erfrischenden Kontrast unterstreicht.
Servieren zwischen 6°C und 8°C
Häufige Rebsorten
Moscato Bianco
Moscato Bianco ist eine weiße Rebsorte, die in Italien heimisch ist und auch als Muscat Blanc à Petits Grains bekannt ist. Sie wird verwendet, um süße und aromatische Weißweine mit intensiven Aromen von Moscato, Blumen und weißem Fruchtfleisch herzustellen.