Geschmacksnoten
Süße, Fruchtigkeit, Alkohol · Süß
Passende Gerichte
Diese Gerichte passen zum Aromaprofil dieser Appellation.
- FavoritFeine Tarte mit gerösteten Aprikosen und LavendelhonigDessert
Die Steinfruchtaromen des Weins finden in der warmen Aprikose ein direktes Echo. Die Rundheit am Gaumen ergänzt die zarte Süße des Honigs für eine köstliche Kombination.
- Tarte Tatin mit warmen ZimtäpfelnDessert
Karamellisierte Äpfel und buttriges Gebäck spiegeln die reiche Süße und Fruchtigkeit des Weins wider; warme Gewürze betonen die aromatischen Noten, während die Seidigkeit des Karamells den mittleren Körper und die niedrigen Tannine des Weins ergänzt.
- Entenbrust mit Preiselbeeren
Die natürliche Säure der Preiselbeeren und die Zartheit des Fleisches bilden einen markanten Kontrast zur Süße, wodurch die Aromen der roten Früchte in einem ausgewogenen Ganzen voll zur Geltung kommen.
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- Gegrillte Garnelen mit Mango und milder Chili
Die exotische Seite der Mango unterstreicht die fruchtigen Noten, während der Chili einen lebhaften Kontrast bildet, der den Restzucker für ein Gefühl intensiver Frische weckt.
- Gegrillte Schwertfisch-Involtini mit Zitrussauce
Herzhaftes und rauchiges Fleisch gleicht die intensive Süße des Weins aus; die Zitrussauce verstärkt die Säure und reinigt den Gaumen zwischen den Schlucken.
- Passionsfrucht-Semifreddo mit MandelkrokantDessert
Die exotische Säure der Frucht reinigt den Gaumen von der süßen Komponente, während die Mandel mineralische und fruchtige Noten hervorruft und so einen langen, angenehm duftenden und intensiven Abgang schafft.
Lagerpotenzial zwischen 2 und 10 Jahre
Aktuell die Jahrgänge 2016 bis 2024 genießen
Servieren zwischen 8°C und 10°C
Häufige Rebsorten
Muscat Blanc
Der Muscat Blanc, auch bekannt als Muscat à Petits Grains, ist eine aromatische weiße Rebsorte, die weltweit, insbesondere im Süden Frankreichs, weit verbreitet ist. Er produziert süße und aromatische Weißweine mit intensiven Aromen von Muskat, Blüten und weißem Fruchtfleisch.