Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Ensalada de vieiras, cítricos y rúcula
Vieiras a la plancha con cítricos y rúcula: la acidez brillante y la nota cítrica realzan el carácter frutado y la frescura del vino, creando un contraste con la suavidad del plato.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Vieiras selladas con beurre blanc de cítricos y aceite de cebollino
Las delicadas vieiras y la salsa de mantequilla cítrica evocan la acidez brillante y las notas frutales del vino, mientras que su textura sedosa armoniza con su cuerpo medio y su sutil carácter amaderado.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas