Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Ojo de bife con salsa de champiñones
Cortes jugosos y una salsa terrosa equilibran los taninos y el cuerpo, mientras que la acidez realza la grasa y la fruta del plato, creando una armonía táctil y aromática.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Entrecot a la sartén con mantequilla de hierbas y patatas asadas
La carne a la parrilla y la grasa mantecosa plantan cara a los taninos y al cuerpo del vino, mientras que las hierbas frescas y la acidez de las patatas equilibran la estructura.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas