Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Gekonfijte eend met milde specerijen en pompoenpuree
Hartig en rijk: het gekonfijte vlees en de milde specerijen passen goed bij de tannines en de body van de wijn, terwijl de smeuïge puree de zuurgraad tempert en het rijpe fruit accentueert.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Gekonfijte eend met milde specerijen en geroosterde appels
Het rijke garnituur en de kruidige smaak brengen de structuur en body van de wijn in evenwicht, terwijl de appels een fruitige toets toevoegen die aansluit bij de frisheid en mineraliteit in de mond.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen