Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Carne de vaca estufada em molho encorpado
A estrutura rica da carne harmoniza-se maravilhosamente com a textura deste prato. O molho escuro realça as notas frutadas e os aromas suaves de especiarias, enquanto os aromas tostados complementam perfeitamente a nota amadeirada.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Carne de vaca estufada com molho rico e puré de alecrim
Carnes estufadas com molho espesso e ervas; a estrutura macia e os taninos moderados do vinho equilibram a gordura e a profundidade da carne.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas