Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Confit de canard com purê de batata e manteiga de avelã
A riqueza e a gordura do pato são temperadas pela textura untuosa do purê; a estrutura do prato responde à potência e ao amadeirado do vinho para um belo equilíbrio.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Confit de canard com puré de batata com manteiga noisette
Carne rica e gordurosa equilibrada pela textura cremosa do puré; especiarias doces e um molho profundo respondem à estrutura tânica e ao frutado do vinho.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas