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Que vinho servir com Coq au vin com cogumelos e bacon?

Descubra as denominações cujo perfil aromático combina melhor com Coq au vin com cogumelos e bacon, com base nos vinhos analisados pela comunidade Vinara.

Vinhos recomendados

Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.

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Sugestão de prato

Coq au vin com cogumelos e bacon

Aves tenras e um molho profundo de cogumelos que se equilibram com a acidez viva e o frutado do vinho; estrutura moderada e taninos suaves limpam a gordura.

Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.

Coq au vin com vinho tinto e cebolinhas

A textura tenra das aves cozinhadas lentamente harmoniza-se com a estrutura delicata, enquanto os aromas de frutos vermelhos respondem ao molho cremoso e perfumado para um equilíbrio perfeito.

Todos os pratos

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Peito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas