Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Estufado de carne com tomate e alecrim
Carne estufada lentamente com um molho denso: a estrutura e os taninos do molho fundem-se com a suculência da carne, enquanto as notas herbáceas e o tomate equilibram a acidez e a fruta do vinho.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Carne de vaca estufada com tomate e alecrim
Carnes ricas e molho concentrado equilibram os taninos e o corpo, enquanto as notas herbáceas e a acidez mitigam o álcool e evocam a fruta madura do vinho.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas