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Que vinho servir com Salada de vieiras, citrinos e rúcula?

Descubra as denominações cujo perfil aromático combina melhor com Salada de vieiras, citrinos e rúcula, com base nos vinhos analisados pela comunidade Vinara.

Vinhos recomendados

Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.

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Sugestão de prato

Salada de vieiras, citrinos e rúcula

Vieiras grelhadas com citrinos e rúcula: a acidez brilhante e a nota cítrica realçam o frutado e a frescura do vinho, criando um contraste com a suavidade do prato.

Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.

Vieiras seladas com beurre blanc cítrico e azeite de cebolinho

Vieiras delicadas e um molho de manteiga cítrico ecoam a acidez brilhante e as notas frutadas do vinho, enquanto a textura sedosa combina com o seu corpo médio e o baixo caráter amadeirado.

Todos os pratos

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Peito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas