Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Tártaro de gamba vermelha com nectarina e lima
A doçura da gamba crua e a suculência do pêssego fundem-se com a mineralidade salina, enquanto o toque de lima acentua a frescura e a persistência aromática desta combinação.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Tártaro de camarão vermelho e manga com aroma de lima
A frescura cítrica e a efervescência viva realçam a doçura do crustáceo, criando um equilíbrio harmonioso com as notas frutadas e a mineralidade subtil que limpa o paladar a cada dentada.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas