Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Tataki de pato com especiarias doces e cerejas assadas
O cozimento rápido preserva a maciez, criando um contraste marcante com os taninos. O acompanhamento frutado ecoa os aromas naturais para um equilíbrio cheio de frescor.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Tataki de pato com bagas rosa e redução de amoras
Esta preparação selada em fogo alto respeita a finura dos taninos. O molho de frutos pretos cria um eco saboroso com o perfil frutado, oferecendo um equilíbrio gourmet e refinado.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas