Notes gustatives
Sucre, Alcool, Fruité, Corps · Liquoreux
Accords mets-vins
Ces plats s'accordent avec le profil aromatique de cette appellation.
- Coup de cœurTarte Tatin aux pommes caraméliséesDessert
Pommes fondantes et caramel riche accentuent la douceur et le corps du vin, tandis que la texture beurrée équilibre l'alcool et révèle les notes fruitées.
- Salade de melon, prosciutto, burrata et basilic
Le melon sucré et la burrata crémeuse complètent la douceur et le fruité du vin; le prosciutto apporte une salinité qui équilibre l'ensemble et rafraîchit la bouche.
- Fromage blanc au miel, fruits rouges et crumbleDessert
Le miel et les fruits rouges reprennent la sucrosité et la fraîcheur du vin; le crumble apporte du croquant qui équilibre le corps et souligne les arômes fruités.
Voir plusVoir moins
- Magret de canard aux figues rôties et jus réduit
Richesse du canard et douceur des figues caramélisées répondent à la sucrosité et au corps du vin, tandis que le jus réduit tempère et prolonge la finale fruitée.
- Morue confite avec purée de pommes de terre et huile d'olive aromatique
La saveur salée et l'onctuosité du plat équilibrent la douceur et le corps du vin ; les notes aromatiques de l'huile d'olive répondent à la minéralité et à la vigueur fruitée.
- Involtini d'espadon grillés avec sauce aux agrumes
La chair savoureuse et fumée équilibre la douceur intense du vin ; la sauce aux agrumes renforce l'acidité et nettoie le palais entre chaque gorgée.
Potentiel de garde entre 1 et 5 ans
Déguster actuellement les millésimes 2021 à 2025
Servir entre 5°C et 10°C
Cépages communs
Muscat Blanc
Le Muscat Blanc, également connu sous le nom de Muscat à Petits Grains, est un cépage blanc aromatique largement cultivé dans le sud de la France et dans le monde entier. Il produit des vins blancs doux et parfumés, avec des arômes intenses de muscat, de fleurs et de fruits à chair blanche.