Geschmacksnoten
Süße, Fruchtigkeit · Süß
Passende Gerichte
Diese Gerichte passen zum Aromaprofil dieser Appellation.
- FavoritGegrillter Halloumi mit Sommerbeeren und Minzdressing
Würziger Halloumi und frisch gegrillte Beeren liefern salzige, süße und frische Noten. Leichte Säure und Frucht unterstützen die Rundheit des Weins ohne ihn zu überdecken.
- Feine Tarte mit gerösteten Aprikosen und LavendelhonigDessert
Die Steinfruchtaromen des Weins finden in der warmen Aprikose ein direktes Echo. Die Rundheit am Gaumen ergänzt die zarte Süße des Honigs für eine köstliche Kombination.
- Hokkaido-Kürbis-Gratin mit mildem Käse und Walnussstücken
Milde und leicht süßliche Aromen des Hokkaido-Kürbisses wärmen den Gaumen; käsige Fülle in Harmonie mit dem mittleren Körper des Weins und seinen fruchtigen Noten für kühle Abende.
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- Garnelenspieße mit Limette und Ingwer
Die säuerliche Frische der Limette und die Schärfe des Ingwers wecken exotische Aromen. Die Leichtigkeit der Krustentiere harmoniert ideal mit der geschmeidigen und durstlöschenden Struktur dieser aromatischen Cuvée.
- Brathähnchen mit Honig und Salzzitronen
Knusprige Haut und saftiges Fleisch; der Honig erinnert an die Süße des Weins, während die Zitrone eine säuerliche Frische verleiht, die die fruchtige Fülle ausbalanciert.
- Hähnchen in Sahnesauce mit Champignons
Die Cremigkeit der Sauce umhüllt die Spritzigkeit des Getränks, während fruchtige Noten die Zartheit des Geflügels sanft unterstreichen und für ein genussvolles, wohltuendes Gleichgewicht am Gaumen sorgen.
Lagerpotenzial zwischen 3 und 5 Jahre
Aktuell die Jahrgänge 2021 bis 2023 genießen
Servieren zwischen 10°C und 12°C
Häufige Rebsorten
Sémillon
Sémillon ist eine weiße Rebsorte, die traditionell in der Bordeaux-Region in Frankreich angebaut wird. Sie wird häufig zur Herstellung von trockenen, süßen und üppigen Weißweinen verwendet, die Aromen von tropischen Früchten, Honig und Nüssen aufweisen.
Muscadelle
Muscadelle ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Bordeaux-Region in Frankreich angebaut wird. Sie wird häufig in Cuvées verwendet, um floralen und fruchtigen Aromen zu den Weißweinen von Bordeaux beizutragen, sowie für die Herstellung von süßen Weinen.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine berühmte weiße Rebsorte, die in vielen Weinregionen der Welt angebaut wird. In Frankreich wird er hauptsächlich im Loiretal und in der Bordeaux-Region angebaut. Er produziert lebhafte und aromatische Weißweine mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Buchsbaum.