Empfohlene Weine
Diese Appellationen passen zum Aromaprofil dieses Gerichts.
Gerichtsvorschlag
Geschmortes Rindfleisch mit cremiger Polenta
Reichhaltiges Fleisch und konzentrierte Sauce verlangen nach einem vollmundigen, tanninhaltigen Wein: Die Struktur und Mineralität des Weins gleichen das Fett und die Würze des Fleisches und der Polenta aus.
Diese 1 Alternativen teilen ein ähnliches Kombinationsprofil.
Geschmorter Rinderbraten mit cremiger Polenta
Würziger, kräftiger Braten und samtige Polenta harmonieren mit gereiften, fruchtigen Noten und guter Struktur; die Fettigkeit mildert Tannine und betont die dunklen Fruchtaromen des Weins.
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Alle anzeigenEntenbrust mit kandierten FeigenGebratene Lammkeule mit RosmarinjusGegrillter Wolfsbarsch mit Zitrus-Kräuter-VinaigretteGegrilltes Doradenfilet mit Zitrus-Sauce-ViergeGerösteter Ziegenkäse auf Toast mit Honig und WalnüssenRinder-Daube mit OlivenGebratenes Hähnchen mit Kräutern und OrangeGegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-KartoffelnSteinpilz-Risotto mit ParmesanLangsam gegarter Rinderschmortopf mit WacholderbeerenCremiges Pilzrisotto mit knusprigem SpeckLammbraten mit Kräutern und Kartoffeln