Empfohlene Weine
Diese Appellationen passen zum Aromaprofil dieses Gerichts.
Gerichtsvorschlag
Gewürzte pochierte Birnen mit Mandel-Crumble
Die gekochten Früchte und die Mandelnoten betonen die Fruchtigkeit und die leichte Mineralität des Weins; die süße und knusprige Textur harmoniert mit moderaten Tanninen und Körper.
Diese 1 Alternativen teilen ein ähnliches Kombinationsprofil.
Gewürzte Birnen mit Schokoladenganache
Die moderate Süße und die Holznoten spiegeln sich in den warmen Gewürzen und der Bitterschokolade wider und schlagen eine sensorische Brücke zur reifen Frucht und der samtigen Struktur.
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Alle anzeigenEntenbrust mit kandierten FeigenGebratene Lammkeule mit RosmarinjusGegrillter Wolfsbarsch mit Zitrus-Kräuter-VinaigretteGegrilltes Doradenfilet mit Zitrus-Sauce-ViergeGerösteter Ziegenkäse auf Toast mit Honig und WalnüssenRinder-Daube mit OlivenGebratenes Hähnchen mit Kräutern und OrangeGegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-KartoffelnSteinpilz-Risotto mit ParmesanLangsam gegarter Rinderschmortopf mit WacholderbeerenCremiges Pilzrisotto mit knusprigem SpeckLammbraten mit Kräutern und Kartoffeln