Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Gratinado de patatas con nata y romero
Textura cremosa y notas herbáceas: el cuerpo y la acidez moderada del vino equilibran la riqueza de la nata, mientras que la mineralidad limpia el paladar entre bocado y bocado.
Estas 2 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Gratinado de patatas con queso Comté y pimienta negra
La textura cremosa y el queso fundido aportan cuerpo y un toque salado que armonizan con la estructura moderada y los taninos del vino.
Gratinado de patatas con queso tome y confit de cebolla
Textura cremosa y cebollas ligeramente caramelizadas hacen eco del cuerpo moderado y los taninos del vino, el conjunto templa la acidez y realza las notas frutales.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas