Vini consigliati
Queste denominazioni si abbinano al profilo aromatico di questo piatto.
Suggerimento di piatto
Braciola di maiale scottata con composta di mele e senape
Il maiale succoso e una composta di mele e senape agrodolce riecheggiano la dolcezza fruttata e il corpo moderato del vino; la carne saporita e la composta piccante bilanciano la ricchezza senza necessità di struttura tannica.
Queste 1 alternative condividono un profilo di abbinamento simile.
Braciole di maiale alla griglia con ciliegie arrostite e glassa al balsamico
Le ciliegie caramellate e la glassa agrodolce giocano con la fruttuosità e l'acidità del vino, mentre la carne alla griglia ne sostiene la struttura tannica e la corposità.
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Vedi tuttoPetto d'anatra con fichi canditiCosciotto d'agnello arrosto con jus al rosmarinoBranzino alla griglia con vinaigrette agli agrumi ed erbeFiletto di orata alla griglia, salsa vergine agli agrumiCaprino arrostito su crostini con miele e nociDaube di manzo alle olivePollo arrosto alle erbe e aranciaCostolette d'agnello alla griglia con patate al rosmarinoRisotto ai funghi porcini e ParmigianoStufato di manzo a lenta cottura con bacche di gineproRisotto cremoso ai funghi e pancetta croccanteAgnello al forno con erbe e patate