Vini consigliati
Queste denominazioni si abbinano al profilo aromatico di questo piatto.
Suggerimento di piatto
Risotto cremoso ai funghi e formaggio stagionato
La consistenza cremosa e l'umami dei funghi esaltano il corpo del vino; la sapidità e il formaggio bilanciano i tannini e mettono in risalto la frutta matura e il sottofondo legnoso.
Queste 1 alternative condividono un profilo di abbinamento simile.
Gratin di funghi e formaggio stagionato in brodo ristretto
La consistenza cremosa e il profondo umami bilanciano i tannini e il corpo del vino; il formaggio apporta una tensione salina che esalta le note legnose e i frutti discreti.
Tutti i piatti
Vedi tuttoPetto d'anatra con fichi canditiCosciotto d'agnello arrosto con jus al rosmarinoBranzino alla griglia con vinaigrette agli agrumi ed erbeFiletto di orata alla griglia, salsa vergine agli agrumiCaprino arrostito su crostini con miele e nociDaube di manzo alle olivePollo arrosto alle erbe e aranciaCostolette d'agnello alla griglia con patate al rosmarinoRisotto ai funghi porcini e ParmigianoStufato di manzo a lenta cottura con bacche di gineproRisotto cremoso ai funghi e pancetta croccanteAgnello al forno con erbe e patate