Smaaknotities
Zuurgraad, Fruitig, Body · Droog
Gerechten erbij
Deze gerechten passen bij het aromaprofiel van deze appellatie.
- FavorietGebraden citroen-kruidenkip met bruine boter
Sappige gebraden kip met frisse citroen en bruine boter vult de gemiddelde body en zuurgraad van de wijn aan, terwijl de hartige korst de subtiele fruittonen en de geringe houtinvloed accentueert.
- Gebakken sint-jakobsschelpen met citrus beurre blanc en bieslookolie
Delicate sint-jakobsschelpen en een citrusbotersaus weerspiegelen de frisse zuren en fruitige tonen van de wijn, terwijl de zijdezachte textuur past bij de medium body en het subtiele houtkarakter.
- Gebraden kip met rozemarijn en citroen, fondant aardappelen
Krokante huid en citroenachtige sappen passen bij de zuurgraad en frisheid van de wijn, terwijl het malse vlees de medium body en fruitige tonen versterkt.
Meer tonenMinder tonen
- Gebraden kip met honing en tijm, ingekookte jus
Krokante huid en een lichtzoete jus die de fruitigheid en matige zuurgraad van de wijn benadrukt, met een malse textuur die past bij een medium body met weinig houttonen.
- Spaghetti met citroen, ricotta en zwarte peper
Een romige saus van citroen en ricotta zorgt voor een frisse zuurgraad en een zachte textuur; zwarte peper geeft een lichte structuur en accentueert de fruitige tonen en de zuurgraad van de wijn.
- Gepocheerde zeebaarsfilet, citroenboter en groene linzen
Het delicate visvlees en de citroensaus accentueren de frisheid en mineraliteit van de wijn; de linzen zorgen voor textuur en structuur zonder te overheersen.
Bewaarpotentieel tussen 4 en 8 jaar
Drink nu de jaargangen 2018 tot 2022
Serveren tussen 10°C en 12°C
Veelvoorkomende druivensoorten
Sémillon
Sémillon is a white grape variety traditionally cultivated in the Bordeaux region of France. It is often used to produce dry, sweet, and luscious white wines, with aromas of tropical fruits, honey, and nuts.
Muscadelle
Muscadelle is a white grape variety mainly cultivated in the Bordeaux region of France. It is often used in blends to add floral and fruity aromas to Bordeaux white wines, as well as for the production of sweet wines.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc is a famous white grape variety grown in many wine regions around the world. In France, it is mainly cultivated in the Loire Valley and Bordeaux region. It produces lively and aromatic white wines, with flavors of tropical fruits, citrus, and boxwood.