Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Salade van sint-jakobsschelpen, citrus en rucola
Gegrilde sint-jakobsschelpen met citrus en rucola: de heldere zuren en de citrusnoten versterken de fruitigheid en frisheid van de wijn en vormen een contrast met de zachtheid van het gerecht.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Gebakken sint-jakobsschelpen met citrus beurre blanc en bieslookolie
Delicate sint-jakobsschelpen en een citrusbotersaus weerspiegelen de frisse zuren en fruitige tonen van de wijn, terwijl de zijdezachte textuur past bij de medium body en het subtiele houtkarakter.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen