Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Chuleta de cerdo sellada con compota de manzana y mostaza
El cerdo jugoso y una compota de manzana y mostaza agridulce evocan el dulzor frutal y el cuerpo moderado del vino; la carne sabrosa y la compota picante equilibran la riqueza sin necesidad de estructura tánica.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Chuletas de cerdo a la parrilla con cerezas asadas y glaseado balsámico
Las cerezas caramelizadas y el glaseado cítrico juegan con el carácter frutado y la acidez del vino, mientras que la carne a la parrilla realza su estructura tánica y su cuerpo.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas