Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Confit de canard con higos asados
Carne rica y piel crujiente, los higos asados aportan dulzor y una acidez controlada que equilibran la estructura y el frutado moderado del vino, creando un contraste armonioso.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Confit de pato con higos asados y reducción de jugo
La grasa fundente y la piel crujiente contrastan con el dulzor de regaliz de los higos; la reducción sostiene los taninos y la acidez del vino, equilibrando riqueza y frutosidad.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas