Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Confit de pato con puré de patatas a la mantequilla avellana
La riqueza y la grasa del pato se ven atenuadas por la textura untuosa del puré; la estructura del plato responde a la potencia y al carácter amaderado del vino para un hermoso equilibrio.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Confit de canard con puré de patatas a la mantequilla noisette
Carne rica y grasa equilibrada por la textura cremosa del puré; especias dulces y un jugo profundo responden a la estructura tánica y al carácter frutado del vino.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas