Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Ensalada de tomates confitados, burrata cremosa y albahaca
El dulzor acidulado de los tomates y la cremosidad de la burrata realzan la acidez y el carácter frutado del vino, manteniendo el plato ligero y refrescante.
Estas 3 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Ensalada de tomate confitado, burrata y vinagreta cítrica
Frescor ácido y cremosidad que realzan la fruta del vino y limpian el paladar; la acidez moderada del aliño armoniza con su estructura y cuerpo medio.
Ensalada de tomates asados, burrata y vinagreta de cítricos
Los tomates dulces y la vinagreta de cítricos realzan la acidez del plato, limpiando el paladar y destacando las notas frutales y el cuerpo medio del vino.
Ensalada templada de tomates asados, burrata y vinagreta de cítricos
Los tomates asados aportan un dulzor suave; la burrata aporta una cremosidad que armoniza con el cuerpo ligero del vino, mientras que la vinagreta acentuada encuentra la acidez y el carácter frutal de la etiqueta.