Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Polenta cremosa con taleggio y setas salteadas
Estructura con cuerpo y sabores terrosos que combinan con la mineralidad y los taninos moderados del vino; la cremosidad atenua el alcohol percibido.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Polenta cremosa con estofado de ternera y frutos del bosque
La suavidad de la polenta y la jugosidad de la carne se unen a la estructura equilibrada, mientras que los frutos del bosque evocan las notas frutales naturales para una combinación envolvente.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas