Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Tataki de pato con especias dulces y cerezas asadas
La cocción rápida preserva la ternura, creando un contraste sorprendente con los taninos. El acompañamiento frutado evoca los aromas naturales para un equilibrio lleno de frescura.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Tataki de pato con bayas rosas y reducción de moras
Esta preparación sellada a fuego vivo respeta la finura de los taninos. La salsa de frutos negros crea un eco sabroso con el perfil frutado, ofreciendo un equilibrio gourmet y refinado.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas