Note gustative
Zucchero, Fruttato, Acidità, Corpo · Dolce
Abbinamenti
Questi piatti si accordano con il profilo aromatico di questa denominazione.
- PreferitoCeviche di pesce bianco con mango e lime
L'acidità vibrante e le note fruttate di questo spumante si armonizzano perfettamente con la freschezza del pesce e la dolcezza del mango, creando un equilibrio rinfrescante ed elegante al palato.
- Arrosto di maiale con prugne e castagne
La naturale dolcezza del vino completa il sapore ricco del maiale e delle prugne, mentre l'effervescenza pulisce il palato tra ogni boccone di questa preparazione confortante.
- Pollo arrosto al miele e limone confit
Pelle croccante e carne succosa, il miele richiama la dolcezza del vino mentre il limone apporta una freschezza acidula che equilibra la rotondità fruttata.
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- Sorbetto alla fragola e basilico con biscotti croccanti alle mandorleDolce
Gli intensi aromi di frutti di bosco e la freschezza eterea del basilico sottolineano gli accenti floreali. Un'esperienza frizzante che esalta la dolcezza e la fragranza della frutta in modo molto elegante e rinfrescante.
- Canederli alle albicocche fresche con pangrattato al burroDolce
Le note mature di frutta a nocciolo si ritrovano nelle albicocche calde. La consistenza morbida dei canederli e le briciole dolci completano perfettamente la natura corposa e il bouquet di questo vino aromatico.
- Insalata di melone, prosciutto crudo e menta
La freschezza salina del prosciutto e la dolcezza del melone si sposano con la vivacità fruttata del vino, con la menta che sottolinea l'acidità per un contrasto leggero e rinfrescante.
Servire tra 6°C e 8°C
Vitigni comuni
Moscato Bianco
Il Moscato Bianco è un vitigno bianco originario dell'Italia, anche conosciuto come Muscat Blanc à Petits Grains. Viene utilizzato per produrre vini bianchi dolci e profumati, con intensi aromi di moscato, fiori e frutta a polpa bianca.