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Che vino servire con Carpaccio di tonno con agrumi, olive e germogli?

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Vini consigliati

Queste denominazioni si abbinano al profilo aromatico di questo piatto.

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Suggerimento di piatto

Carpaccio di tonno con agrumi, olive e germogli

Freschezza agrumata e note saline che puliscono il palato; l'acidità mette in risalto la frutta del vino mentre la struttura leggera accompagna il corpo medio.

Queste 1 alternative condividono un profilo di abbinamento simile.

Carpaccio di tonno con agrumi e pepe rosa

Taglio sottile di tonno e agrumi vivi esaltano l'acidità e la fruttuosità del vino, mentre la texture leggera segue il corpo moderato senza appesantire.

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Petto d'anatra con fichi canditiCosciotto d'agnello arrosto con jus al rosmarinoBranzino alla griglia con vinaigrette agli agrumi ed erbeFiletto di orata alla griglia, salsa vergine agli agrumiCaprino arrostito su crostini con miele e nociDaube di manzo alle olivePollo arrosto alle erbe e aranciaCostolette d'agnello alla griglia con patate al rosmarinoRisotto ai funghi porcini e ParmigianoStufato di manzo a lenta cottura con bacche di gineproRisotto cremoso ai funghi e pancetta croccanteAgnello al forno con erbe e patate