Vini consigliati
Queste denominazioni si abbinano al profilo aromatico di questo piatto.
Suggerimento di piatto
Petto d'anatra laccato al miele e spezie, mele arrostite
La pelle caramellata e la salsa laccata bilanciano l'intensità e la fruttuosità del vino; la ricchezza della carne sostiene il corpo e i tannini decisi.
Queste 2 alternative condividono un profilo di abbinamento simile.
Petto d'anatra laccato al miele e spezie con purè di patate dolci
La grassezza dell'anatra e la dolcezza delle patate trovano un contrappunto perfetto nella struttura robusta, dove le spezie della laccatura esaltano le note tostate e la persistenza fruttata.
Petto d'anatra laccato al miele e spezie, insalata di melograno e rucola
La laccatura dolce e le spezie esaltano le note fruttate e legnose del vino; la vinaigrette acidula bilancia il grasso dell'anatra e rinfresca l'insieme.
Tutti i piatti
Vedi tuttoPetto d'anatra con fichi canditiCosciotto d'agnello arrosto con jus al rosmarinoBranzino alla griglia con vinaigrette agli agrumi ed erbeFiletto di orata alla griglia, salsa vergine agli agrumiCaprino arrostito su crostini con miele e nociDaube di manzo alle olivePollo arrosto alle erbe e aranciaCostolette d'agnello alla griglia con patate al rosmarinoRisotto ai funghi porcini e ParmigianoStufato di manzo a lenta cottura con bacche di gineproRisotto cremoso ai funghi e pancetta croccanteAgnello al forno con erbe e patate