Smaaknotities
Suiker, Fruitig, Alcohol · Zoet
Gerechten erbij
Deze gerechten passen bij het aromaprofiel van deze appellatie.
- FavorietDunne taart met geroosterde abrikozen en lavendelhoningDessert
De steenvruchtaroma's van de wijn vinden een directe echo in de warme abrikoos. De rondheid in de mond vult de delicate zoetheid van de honing aan voor een gastronomische combinatie.
- Tarte Tatin met warme kaneelappelsDessert
Gekaramelliseerde appels en boterachtig deeg weerspiegelen de rijke zoetheid en fruitigheid van de wijn; warme specerijen accentueren de aromatische tonen, terwijl de zijdezachte karamel de medium body en lage tannines van de wijn aanvult.
- Eendenborst met vossenbessen
De natuurlijke zuurgraad van de vossenbessen en de malsheid van het vlees vormen een opvallend contrast met de zoetheid, waardoor de aroma's van rood fruit volledig tot hun recht komen in een uitgebalanceerd geheel.
Meer tonenMinder tonen
- Gegrilde garnalen met mango en zoete chili
De exotische kant van de mango benadrukt de fruitige tonen, terwijl de chili een levendig contrast biedt dat de restsuikers wakker schudt voor een gevoel van intense frisheid.
- Gegrilde zwaardvis-involtini met citrussaus
Hartig en rokerig vlees brengt de intense zoetheid van de wijn in balans; de citrussaus versterkt de zuurgraad en reinigt het gehemelte tussen de slokken door.
- Passievrucht semifreddo met amandelkrokantDessert
De exotische zuurgraad van de vrucht reinigt het gehemelte van de suikerachtige component, terwijl de amandel minerale en fruitige tonen oproept, wat zorgt voor een lange, aangenaam geurige en intense afdronk.
Bewaarpotentieel tussen 2 en 10 jaar
Drink nu de jaargangen 2016 tot 2024
Serveren tussen 8°C en 10°C
Veelvoorkomende druivensoorten
Muscat Blanc
Muscat Blanc, also known as Muscat à Petits Grains, is an aromatic white grape variety widely cultivated in the south of France and around the world. It produces sweet and aromatic white wines, with intense aromas of muscat, flowers, and white-fleshed fruits.