Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Tarte Tatin met warme kaneelappels
Gekaramelliseerde appels en boterachtig deeg weerspiegelen de rijke zoetheid en fruitigheid van de wijn; warme specerijen accentueren de aromatische tonen, terwijl de zijdezachte karamel de medium body en lage tannines van de wijn aanvult.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Tarte Tatin met gekaramelliseerde appels en crème fraîche
Lichte karamel en de zuurgraad van de appel harmoniëren met de matige zoetheid en de discrete tannines van de wijn; de room verzacht het geheel en verlengt de fruitige afdronk.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen