Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Gebakken sint-jakobsschelpen met mango-chilisalsa
De levendige fruitigheid van het gerecht vult het profiel van de wijn aan, terwijl de hoge zuurgraad een verfrissend contrast vormt met de delicate zoetheid en zachte textuur van de verse zeevruchten.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
In de pan geschroeide sint-jakobsschelpen met mangosalsa en limoenrasp
De minerale ondertonen en de strakke zuren van de wijn vormen een verfijnd contrast met de natuurlijke zoetheid van de sint-jakobsschelpen en de tropische frisheid van de vruchtensalsa.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen