Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Zachte polenta met taleggio en gesauteerde paddenstoelen
Een volle structuur en aardse smaken die samengaan met de mineraliteit en de matige tannines van de wijn; de romigheid verzacht de waargenomen alcohol.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Romige polenta met rundvleesstoofpotje en bosvruchten
De zachtheid van de polenta en de sappigheid van het vlees gaan samen met de evenwichtige structuur, terwijl de bosvruchten natuurlijke fruitige tonen oproepen voor een omhullende combinatie.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen