Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Peras cozidas em especiarias com crumble de amêndoa
A fruta cozida e as notas de amêndoa realçam a fruta e a leve mineralidade do vinho; a textura doce e crocante harmoniza com taninos e corpo moderados.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Pêras Cozidas com Especiarias e Ganache de Chocolate
A doçura moderada e as notas de madeira encontram eco nas especiarias quentes e no chocolate amargo, criando uma ponte sensorial com a fruta madura e a estrutura aveludada presente.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas