Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Salada morna de camarão, citrinos e rúcula
Camarões delicados e citrinos frescos realçam a acidez e a frescura frutada do vinho, enquanto a rúcula confere uma nota ligeiramente amarga que equilibra os taninos.
Estas 2 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Tártaro de camarão com citrinos e gel de pepino
Pratos frios e sabores cítricos realçam a acidez e a fruta do vinho; a textura delicada não sobrepõe o corpo leve.
Salada morna de camarão, cítricos e abacate
Frescor cítrico e gordura do abacate realçam a acidez e a fruta do vinho; os camarões aportam delicadeza que casa com o corpo e álcool moderados.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas