Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Tarte Tatin com maçãs quentes e canela
Maçãs caramelizadas e massa amanteigada espelham a doçura rica e o frutado do vinho; especiarias quentes acentuam as notas aromáticas, enquanto a sedosidade do caramelo complementa o corpo médio e os taninos baixos do vinho.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Tarte Tatin de maçãs caramelizadas e crème fraîche
O caramelo leve e a acidez da maçã harmonizam-se com a doçura moderada e os taninos discretos do vinho; o creme suaviza tudo e prolonga o final frutado.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas