Empfohlene Weine
Diese Appellationen passen zum Aromaprofil dieses Gerichts.
Gerichtsvorschlag
Warmer Salat mit gegrillten Feigen, Schinken und Rucola
Süß-salzige Kontraste und kräuterige Noten betonen die Fruchtigkeit des Weins; leichte Säure und ein mittlerer Körper schaffen ein Gleichgewicht, ohne die aromatische Finesse zu überlagern.
Diese 2 Alternativen teilen ein ähnliches Kombinationsprofil.
Feigen-Salat mit Parmaschinken, Burrata und Balsamico-Reduktion
Ein frischer und herzhafter Kontrast: Die Fruchtigkeit der Feigen und die Cremigkeit mildern die Tannine, während die süß-saure Reduktion an den Alkohol und die moderate Säure des Weins erinnert.
Warmer Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse
Karamellisierte Feigen und Ziegenkäse sorgen für Süße und eine angenehme Säure, die die Fruchtigkeit des Weins hervorheben und die Tannine ausgleichen, ohne das Gericht zu beschweren.
Alle Gerichte
Alle anzeigenEntenbrust mit kandierten FeigenGebratene Lammkeule mit RosmarinjusGegrillter Wolfsbarsch mit Zitrus-Kräuter-VinaigretteGegrilltes Doradenfilet mit Zitrus-Sauce-ViergeGerösteter Ziegenkäse auf Toast mit Honig und WalnüssenRinder-Daube mit OlivenGebratenes Hähnchen mit Kräutern und OrangeGegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin-KartoffelnSteinpilz-Risotto mit ParmesanLangsam gegarter Rinderschmortopf mit WacholderbeerenCremiges Pilzrisotto mit knusprigem SpeckLammbraten mit Kräutern und Kartoffeln