Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Gestoofd rundvlees met romige polenta
Rijk vlees en geconcentreerde saus vragen om een volle, tanninerijke wijn: de structuur en mineraliteit van de wijn brengen het vet en de hartigheid van het vlees en de polenta in evenwicht.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Gesmoord rundvlees met romige polenta
Kruidig, krachtig gebraad en fluweelzachte polenta harmoniëren met gerijpte, fruitige tonen en een goede structuur; het vet verzacht de tannines en benadrukt de donkere fruitaroma's van de wijn.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen