Vinhos recomendados
Estas denominações combinam com o perfil aromático deste prato.
Sugestão de prato
Sopa de abóbora assada com croutons de queijo
Um aveludado de abóbora doce e tostada com croutons saborosos: a doçura leve e a cremosidade equilibram-se com a acidez e a frescura mineral do vinho.
Estas 1 alternativas partilham um perfil de harmonização semelhante.
Sopa de abóbora assada com creme de ricota e avelãs torradas
A doçura suave da abóbora equilibra a acidez do vinho; a ricota e as avelãs conferem cremosidade e um leve toque tostado que harmoniza a baixa presença de madeira.
Todos os pratos
Ver tudoPeito de pato com figos cristalizadosPerna de cordeiro assada com jus de alecrimRobalo grelhado com vinagrete de citrinos e ervasFilete de dourada grelhado, molho virgem de citrinosQueijo de cabra assado em tosta com mel e nozesDaube de vaca com azeitonasFrango assado com ervas e laranjaCosteletas de cordeiro grelhadas com batatas com alecrimRisotto de cogumelos porcini e parmesãoEstufado de vaca em lume brando com bagas de zimbroRisoto cremoso de cogumelos e bacon crocanteCordeiro assado com ervas e batatas