Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Crema de calabaza asada con costrones de queso
Una crema aterciopelada de calabaza dulce y tostada con costrones sabrosos: el ligero dulzor y la cremosidad se equilibran con la acidez y el frescor mineral del vino.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Crema de calabaza asada con crema de ricotta y avellanas tostadas
El dulzor suave de la calabaza equilibra la acidez del vino; la ricotta y las avellanas aportan cremosidad y un ligero toque tostado que armoniza la sutil presencia de madera.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas