Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Ensalada templada de gambas, cítricos y rúcula
Las gambas delicadas y los cítricos frescos realzan la acidez y el frescor frutado del vino, mientras que la rúcula aporta una nota ligeramente amarga que equilibra los taninos.
Estas 2 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Tartar de gambas con cítricos y gel de pepino
Los platos fríos y los sabores cítricos resaltan la acidez y la fruta del vino; la textura delicada no domina el cuerpo ligero.
Ensalada templada de camarones, cítricos y aguacate
El frescor cítrico y la grasa del aguacate realzan la acidez y la fruta del vino; los camarones aportan una delicadeza que combina con el cuerpo y el alcohol moderados.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas