Vinos recomendados
Estas denominaciones combinan con el perfil aromático de este plato.
Sugerencia de plato
Peras pochadas en especias con crumble de almendra
La fruta cocida y las notas de almendra realzan la fruta y la mineralidad leve del vino; la textura dulce y crujiente armoniza con taninos y cuerpo moderados.
Estas 1 alternativas comparten un perfil de maridaje similar.
Peras Cocidas con Especias y Ganache de Chocolate
El dulzor moderado y las notas de madera encuentran eco en las especias cálidas y el chocolate amargo, creando un puente sensorial con la fruta madura y la estructura aterciopelada presente.
Todos los platos
Ver todoMagret de pato con higos confitadosPierna de cordero asada con jugo de romeroLubina a la parrilla con vinagreta de cítricos y hierbasFilete de dorada a la plancha, salsa virgen de cítricosQueso de cabra asado sobre tostada con miel y nuecesDaube de ternera con aceitunasPollo asado con hierbas y naranjaChuletillas de cordero a la parrilla con patatas al romeroRisotto de boletus y parmesanoEstofado de ternera a fuego lento con bayas de enebroRisotto cremoso de champiñones y panceta crujienteCordero al horno con hierbas y patatas