Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Langzaam gestoofde lamsbout met rozemarijn en olijven
Rijk gestoofd vlees met hartige kruiden en zilte olijven vormt een balans met de medium body en het gematigde fruit van de wijn, doorsneden door frisse zuren en zachte tannines voor een hartverwarmende combinatie.
Deze 1 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Geconfijte lamsschenkel met rozemarijn en mousseline van pompoen
De rijkdom van het vlees en de zijdezachte textuur van de pompoen gaan samen met de houtachtige structuur. De aromatische kruiden voegen een extra dimensie toe die de fruitige aroma's tot leven brengt.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen