Aanbevolen wijnen
Deze appellaties passen bij het aromaprofiel van dit gerecht.
Gerechtsuggestie
Lauwwarme salade van garnalen, citrusvruchten en rucola
Delicate garnalen en verse citrusvruchten versterken de zuurgraad en fruitige frisheid van de wijn, terwijl de rucola een licht bittere toets geeft die de tannines in balans brengt.
Deze 2 alternatieven delen een vergelijkbaar combinatieprofiel.
Garnalentartaar met citrus en komkommergel
Koude gerechten en citrussmaken benadrukken de zuurgraad en het fruit van de wijn; de delicate textuur overheerst de lichte body niet.
Lauwwarme salade met garnalen, citrus en avocado
De frisheid van citrus en het vet van de avocado versterken de zuren en het fruit van de wijn; de garnalen zorgen voor een verfijning die past bij de gemiddelde body en het alcoholpercentage.
Alle gerechten
Alles bekijkenEendenborst met gekonfijte vijgenGebraden lamsbout met rozemarijnjusGegrilde zeebaars met citrus-kruidenvinaigretteGegrilde doradefilet, citrus sauce viergeGeroosterde geitenkaas op toast met honing en walnotenDaube van rundvlees met olijvenGebraden kip met kruiden en sinaasappelGegrilde lamskoteletjes met rozemarijnaardappelenRisotto met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaasLangzaam gegaard rundvleesstoofpotje met jeneverbessenRomige paddenstoelenrisotto met krokant spekGebraden lam met kruiden en aardappelen